京の練りみそ は、現在準備中です。

一口知識　〜手前味噌の語源〜

2016/05/18 19:49


みそは、北から南まで日本中で作られ、地域によって、それぞれ個性が違います。


また昔は各家庭でみそを仕込むのが当たり前だったので、

自分のところのみそを自分で褒めることを「手前みそ」という、言葉が生まれました。



その手前みそに変化を加えたおかず味噌「京の練りみそ」をかんたんにご家庭へお届けいたします。